初冬懐石




初冬懐石



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初冬(立冬・小雪)懐石の献立一例



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向付

胡麻とうふ(祝事仕様)

幸兵衛窯 志野向付



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合せ味噌仕立て さつま芋 明日葉 溶き芥子




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煮物椀

揚げそばがき 白舞茸 柿の木茸 畑占地

法蓮草 松葉柚子




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焼物

とうふ田楽

柚子



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炊合せ

飛龍頭 海老芋 湯葉 水菜

井之口窯 啓山 雲錦深鉢




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和え物

治郎柿 平茸 春菊 隠元

胡桃和え

四代高橋楽斎 信楽四方皿




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by muichimotu | 2017-12-05 18:36 | 四季懐石 | Trackback | Comments(0)

精進懐石 無庵          静岡県周智郡森町問詰832-3  https://www.kaiseki-muan.com/       0538(84)6308


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